HOI HOI AI LIFE

HOI HOI(ホイホイ)とはハワイの言葉で『幸せ』という意味。
この春 中学生になる娘との
あれこれホイホイ生活を書いてます(*^。^*)
あ。主人もいますw
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恋してアジアごはん @キッチンランド川崎

昨日のお料理教室
エプロンを借りて
無事に終えました(^_^;)

昨日のテーマは韓国
SH35001600010001.jpg

コチラの写真はデザートが入ってませんね。

全体のメニューは

 キムパブ(韓国風海苔巻き)
 わかめスープ
 ザクロ茶ゼリー

キムパブの中身は
雑穀米・にんじんナムル・玉子・豚キムチ・アスパラ

アスパラが予想以上にマッチ!
歯ごたえとほのかな甘みが良くあってました!

ワカメスープは出汁をとるため、
牛ひき肉が入っているのですが
若干食感がよくなかった(-"-)
出汁と割り切って
漉したほうが良かったかも。

ザクロ茶ゼリー
写真、後ほどアップしますが、
ピンク色でとってもキレイ。
味もなんだか昔どこかで食べたような
懐かしい味。
酸味もあってザクロだし
きれいになれそうなゼリーでした。

こうやってメニューを見ると
お野菜や海草がふんだんで
食物繊維もたっぷり。
本当に体に良い食事!という印象です。

海苔巻きは自分の中では結構上手に
まくことが出来ました!
更に練習を重ねたい!
・・・けど、あんじゅさんは太巻き食べない(T_T)

次回のおもてなし料理に登場かな〜

キムパブの中身は何でも良い
(生ものは入れないそう)ので、
アレンジできそうで〜す!!

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