HOI HOI AI LIFE

HOI HOI(ホイホイ)とはハワイの言葉で『幸せ』という意味。
この春 中学生になる娘との
あれこれホイホイ生活を書いてます(*^。^*)
あ。主人もいますw
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焼肉北京@平間
2/10は主人が免許更新で仕事をお休み

翌日は祝日だったので、
平間集合の号令をかけ、
夜ご飯に焼肉 北京に行ってきました。
川崎では有名なお店ですよね!

私も30年前から時々ではありますが通う店。

色々とルールがあり、
マスターも頑固親父的なお方ですので
そういうのが苦手な方は
行かないほうが良いですが、
やっぱりここは焼肉食べてる!
というより、北京で食べてる!という
その雰囲気と一緒に食べて何ぼの店かと。

ルール 〕縮麌垈
ルール◆.哀襦璽廚両豺隋∩完揃わないと入店不可
ルール お肉、食事のオーダーは初回のみ
(これは忙しい時間のみらしいですが、
忙しくない時間が少ないのでその覚悟でどうぞ)
ルールぁ‘を焼きすぎてはいけない
(焦がしているとキッチンからマスターが
怒号とともにやってきます)

それ以外にも
・店内は脂で床、壁がヌルヌルしています。
トイレ(個室)は特に気をつけましょう

・無煙ロースターではありません。
複数のロースターから大量の煙が出るため、
自分自身が燻製になる覚悟で・・・
(常連さんはゴミ袋持参でコート等を各自
しまいます。)

・接客等、細かいことを気にしちゃいけません。

・飲み物の種類が少ない。
サワーだとか焼酎なんてありません。
アルコールはビール/老酒/日本酒のみ!

とまぁ、こんなところでしょうか。
ただ、ここのロースは絶品!
厚みがあり、やわらかい。
ステーキのような感じで、
しっかり肉感があります。

マスターも肉には自信を持っていますので、
お店としても塩がお勧め。
私もそう思います。

そしてこの店に行ったら
まずはキャベツを一人1人前頼んでくださいね。
たれも一緒に来ますので
それをジャっとかけて食べます。
そのままでも美味しいし、
お肉と一緒に食べても美味しい。
30年前より盛りがかなり少なくなったけど
味は変わらずです。

20歳過ぎてからのお楽しみは老酒!
以前はママさんが注いでくれましたが
今はもういらっしゃらないよう・・
とはいえ、みんな上手でママの奥義を
受け継ぎ、超表面張力で注いでくれます。
また、この老酒が美味しいんだわ!

今回は大人3名+子供1名
・上タン塩 2
・上ロース 2
・上カルビ
・上ミノ
・レバー
・クッパ 1
※もちろんキャベツ4
KIMG0029.JPG









これで少し余る程度。
肉の盛りが多いのでお気をつけ下さい。

ちなみに持ち帰りようのパックも
有料ですがあります。
我が家はタッパ持参!

クッパは娘の注文でしたが、
・・・な感じ。
次回はスープ+ライスにしたいと思います。

(ダイエット中ではありますが)相当食べたので、
帰りはなんと上平間からガス橋を渡り、
徒歩で帰宅しましたよ!
徒歩40分弱 あんじゅさんも頑張った!
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