HOI HOI AI LIFE

HOI HOI(ホイホイ)とはハワイの言葉で『幸せ』という意味。
この春 中学生になる娘との
あれこれホイホイ生活を書いてます(*^。^*)
あ。主人もいますw
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food chain

Food Chainとはズバリ食物連鎖のことです。
日本でも度々問題にはなっていますが、
様々な外来種の影響で、この食物連鎖が
崩れてしまうことがあります。

何かの生物の異常発生は食物連鎖崩壊の影響がある場合も
多いですね。

ただこれは動物達の間の問題だけではなく
私達人間も大きくかかわっていて、
食べる→排泄→育てるというサイクルが
あったのが、今は生産性をあげることが先決で
このサイクルが崩れてしまっていると思います。

先日、近くのスーパーで購入したごぼうと
らでぃっしゅぼーやで届いたごぼうを
一緒に煮たのですが、スーパーのごぼうは
ふつうに「ごぼう」といった感じでしたが、
らでぃっしゅさんのごぼうは「あまみ」が強くて
え?ごぼうってこんなに
旨みがあって濃厚なの??

とびっくり。
母にその話をしたら、きっと堆肥でつくられているんだね
と話していました。トマトもキュウリもやはり
肥料と土壌でおいしさが全然違う。
最近本当にそう感じています。

らでぃっしゅさんは
家庭から出る生ごみをコンポストで肥料にしたものを
回収してくれて、それを生産農家さんにお渡しする
という取り組みをしていて、まずはそのコンポストを
購入しなくてはならないのですが、余裕があったら
ぜひ購入したいなぁと思っています。

土にもどせるものは土に戻して
その恵みを頂く。
意識しながら、取り組みたい食物連鎖です。

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